Biologi - Sistem Pencernaan (2)

BIOLOGI

STRUKTUR / GAMBAR SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

by: Nadia Fitra
5 IPA 3
2014/2015

a. Kelenjar / Grandula Parotis (Kelenjar Gondok)
b. Kelenjar Submandibularis
c. Faring
d. Esofagus / Kerongkongan
e. Hati
f. Lambung
g. Usus Besar (Kolon)
h. Usus Halus
i. Anus
j. Pankreas
k. Kelenjar Sublingualis
l. Rongga Mulut (cavamoris)

KELENJAR PENCERNAAN

Kelenjar pencernaan makanan sangat penting artinya dalam proses pencernaan makanan, karena kelenjar-kelenjar tersebut menghasilkan enzim-enzim yang dibutuhkan dalam proses pencernaan.

1. Kelenjar Ludah:

    Enzim: Amilase / Ptialin

    Substrat: Zat Tepung (Amilum)

    Produk: Maltosa dan Glukosa

    Tempat Kerja / Lokasi: Mulut

2. Kelenjar Pankreas:

    Enzim:

1. Lipase
2. Amilase
3. Tripsin
4. Peptidase
5. Nuklease

    Substrat:

1. Lemak
2. Amilum
3. Protein
4. Protein
5. DNA dan RNA

    Produk:

1. Asam Lemak dan Gliserol
2. Maltosa dan Glukosa
3. Asam Amino dan Golongan Peptida
4. (sama seperti no. 3)
5. Nukleotida

    Tempat Kerja / Lokasi: Usus Halus

3. Kelenjar Hati:

    Enzim: Cairan Empedu (bukan enzim)
    Substrat: Lemak
    Produk: Emulsi Lemak
    Tempat Kerja / Lokasi: Usus Halus

4. Kelenjar Dinding Lambung:

    Enzim: Pepsin dan Renin
    Substrat: Protein dan Kasein
    Produk: Pepton dan Protein Susu
    Tempat Kerja / Lokasi: Lambung

5. Kelenjar Dinding Usus Halus:
    Enzim:

1. Maltase
2. Laktase
3. Sukrase
4. Peptidase
5. Lipase Usus
6. Disakarase
7. Erepsin / Dipeptidase
8. Enterokinase (mengaktifkan tripsinogen --> tripsin)

    Substrat:

1. Maltosa
2. Laktosa
3. Protein
4. Asam Nukleat

    Produk:

1. Glukosa + Glukosa
2. Glukosa + Sukrosa
3. Glukosa + Galaktosa
4. Asam Amino
5. Asam Lemak dan Gliserol
6. Monosakarida

    Tempat Kerja / Lokasi: Usus Halus

Sekian, mohon maaf jika ada kesalahan.

Next: Biologi - Sistem Pencernaan - Gigi